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Deutsch : Wissenschaft : Naturwissenschaften : Biologie : Ökotrophologie : Zeitschriften und Online-Magazine
- Aktuelle Ernährungsmedizin - Die Zeitschrift für Stoffwechselforschung, klinische Ernährung und Diätetik erscheint zweimonatlich im Thieme Fachzeitschriftenverlag (Volltext kostenpflichtig).
- Berichte aus der Haushaltswissenschaft - Die Publikationsreihe des Shaker Verlages wird vorgestellt, Bestellung und kostenpflichtiges Herunterladen sind möglich.
- Ernährung & Medizin - In der wissenschaftlichen Zeitschrift aus den Medizinverlagen Stuttgart wird zu Ernährungsmedizin und Diätetik viermal jährlich publiziert (Volltext kostenpflichtig).
- Ernährung – Wissenschaft und Praxis - Die monatlich erscheinende Zeitschrift aus dem Springer Verlag ist ein Organ für Fachkräfte in den Bereichen Ernährung und Diätetik (Volltext kostenpflichtig).
- Ernährungsumschau - Das Magazin stellt Nachrichten aus Politik, Wissenschaft und Gesellschaft sowie Termine und einen Stellenmarkt zum Thema Ernährung zur Verfügung.
- Hauswirtschaft und Wissenschaft (HuW) - Die viermal jährlich erscheinende europäische Zeitschrift für Haushaltsökonomie, Haushaltstechnik und Sozialmanagement bietet Kurztexte der vergangenen Ausgaben seit 1998.
- Journal für Ernährungsmedizin - Die Fachzeitschrift aus dem Verlag Krause & Pachernegg veröffentlicht Beiträge über Prävention und Therapie von Krankheiten durch Ernährung in eigenen Ausgaben für Österreich und die Schweiz. Abstracts und Volltext im PDF-Format sind online frei abrufbar.
- Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (JVL) - Das im Baseler Birkhäuser Verlag erscheinende Journal wird vom Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)herausgegeben und richtet sich an alle Institutionen, die mit Gentechnik, Lebens- und Futtermittelsicherheit oder Landwirtschaft zu tun haben. [Kostenpflichtig]
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